Rezept: Pesto alla Genovese

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  Das Pesto stammt ursprünglich aus Italien, daher eignet es sich sehr gut für selbst gemachter Pasta, Gnocchi oder einfach zur Bruschetta Vorspeise. Zutaten: 2EL Pinienkerne 4 Handvoll Basilikum 2 Knoblauchzehen 1/4TL Salz Pfeffer 12EL Parmesan 100ml Olivenöl...
Die Säure Basen Ernährung

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Wie entstehen Säuren? Bei der Verstoffwechslung verschiedener eiweißhaltiger Lebensmittel entstehen im Körper Säuren. Das ist ein natürlicher Prozess. Verwendet man zu viel Eiweißhaltige Lebensmittel entsteht ein Überschuss an Säuren. Daher sollte man Eiweißhaltige...
Die Säure Basen Ernährung

Befreie Dich von den Säuren des Sommers

Laut Ayurveda wird der Sommer Pitta zugeordnet. Das heißt; dass bei jedem Menschen das Pitta auf natürliche Weise im Körper ansteigt. Daher sollte man im Sommer Pitta ausgleichende Maßnahmen und leicht verdauliche, kühlende und erfrischende Nahrungsmittel zu sich...

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