Ayurveda Kochkurs 1

Der perfekte Einstieg um in das umfangreiche Wissen des Ayurveda einzutauchen.

In diesem alltagstauglichen und unkomplizierten, aber ausführlichen Ayurveda-Basis-Kochkurs Teil 1 lernst Du die Grundlagen der ayurvedischen Koch-und Ernährungslehre kennen. Dazu gehört auch eine kleine Reise durch die indische Kräuter- und Gewürzkunde, die Deinen geschmacklichen Horizont erweitern wird und praktische Tipps für den Einsatz im Alltag bereit hält.

Es ist mir ein großes Anliegen, dir zu zeigen, dass Ayurveda nicht so kompliziert ist, wie man glaubt. Ich kann dir garantieren – wenn du Kochkurs 1und 2 besuchst, wirst du jedes Ayurveda Buch oder jeden Zeitungsbericht verstehen können und Ayurveda als Hilfe zur Selbsthilfe verstehen und auch anwenden können.

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Bei Fragen rund um unser Angebot an Kursen und Workshops, melde Dich einfach!

Ich freue mich auf Deinen Besuch!
Tanja Pinter

Informationen zum Ayurveda Kochkurs 1 in Graz

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Inhalte Kochkurs 1

  • Einführung in die Grundlagen von Vata-, Pitta- und Kapha
  • Ayurvedische Ernährungsregeln
  • Typbezogene Ernährung
  • Nahrungsmittelkunde
  • Gewürzkunde
  • Tages- und Jahreszeitenspezifische Ernährung
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Menü

  •  Tomaten-Dal 
  • Gemüse-Creme Curry 
  • Vegane Getreidelaibchen 
  • Jeera-Reis 
  • Raita
  • Ayurvedisches Salatdressing
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Datum / Termine / Kosten

25.1.2020 | 21.3.2020 (abgesagt wg. Covid-19) | 9.5.2020 | 20.6.2020 | 22.8.2020 | 3.10.2020
Bezüglich des Termines am 9.5.2020 geben wir noch Bescheid, ob dieser stattfinden kann.

Zeit: jeweils 10:00 – 15:30 Uhr
Preis: € 110.- inkl. Skripten und Mittagessen

 Die Teilnehmerzahl pro Veranstaltung ist begrenzt, so dass wir eine frühzeitige, verbindliche Anmeldung empfehlen.

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Ablauf

Unser ayurvedischer Koch- und Ernährungsworkshop ist in einen theoretischen und praktischen Teil unterteilt.
Im theoretischen Teil, werden wir uns am Vormittag mit den  verschiedenen Themen des jeweiligen Kochkurses beschäftigen.
Nach dieser Einführung und einer kurzen Kaffee und Kuchen Pause werden wir uns den praktischen Teil widmen. In unserer gemütlichen Küche kochen wir gemeinsam ein leckeres ayurvedisches Menu mit regionalen biologischen Zutaten welches wir anschließend in geselliger Runde verspeisen.

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Ayurvedisch muss nicht immer indisch sein!

In dem Kochkurs erhältst du viele Tipps, wie Du die verwendeten indischen Gewürze auch in der traditionelle heimische Küche einsetzen kannst.
Ayurveda ist nicht so streng wie andere Naturheilsysteme. So erlaubt sie in geringen Mengen einige tierische Produkte wie z.B. (Eier, Fisch und Geflügel).
Bei unseren Unterlagen findest du die Gerichte, welche wir kochen in indischer und in europäischer Variante. Auch kannst du beim nachkochen zuhause die Rezepte wenn du möchtest mit tierischen Produkten anreichern oder Vegan zubereiten. Alles ist möglich.
Bei meinen Kochworkshops lege ich besonderen Wert auf praktikable, einfache Gerichte, die gut schmecken und leicht in den Alltag integriert werden können.

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Was macht unsere Kurse so einzigartig?

Meine Kurse sind individuell, persönlich, kompetent und mit viel Liebe gemacht. Nur kleine Gruppen (max. 8 Pers.)  machen es möglich, dass auf die Fragen und Anliegen jedes einzelnen Teilnehmer/in eingegangen werden kann.

Du willst mehr über Ayurveda Wissen?
Dann buche unser Ayurveda Kochkurs-Kombipaket Teil 1 und Teil 2 zum Vorteilspreis von € 205,- statt € 220,-.
Bei Buchung beider Workshops sparst Du 15 Euro.
Wenn du beide Kochkurse besuchst, lernst du einfach die Basis der ayurvedischen Heilkunde und wirst jedes beliebige Ayurveda Buch verstehen und Ayurveda auch ganz leicht selbst anwenden können!

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