Bärlauch – Allium ursinum

Bärlauch – Allium ursinum

  Der Bärlauch hat eine stark blutreinigende Wirkung und verleiht im Frühling Bärenkräfte. Die im Bärlauch enthaltenen Schwefelverbindungen, die für den typischen Bärlauchduft verantwortlich sind, unterstützen die Leber, Galle und fördern die Verdauung. Zudem...
Viele Wildkräuter sind zum Verwechseln ähnlich

Viele Wildkräuter sind zum Verwechseln ähnlich

Viele Wildkräuter haben Doppelgänger, oder sind zum verwechseln ähnlich. Sie müssen aber nicht unbedingt giftig sein! Hier findest Du ein paar Kräuterbilder um die Pflanzen zu unterscheiden. Die Kräuter kannst du natürlich ganz nach deinem eigenen Geschmack und den...
Rezept: Wildkräuter Salz selber machen

Rezept: Wildkräuter Salz selber machen

Wildkräuter kann man   für die Vorratskammer konservieren. Dazu mache ich ein leckeres Wildkräutersalz. Die Kräuter helfen dir beim Kochen Salz einzusparen.Zudem schmeckt es köstlich! Zutaten:1/2kg Steinsalz4 Handvoll frische Wildkräuter Zubereitung: Wildkräuter grob...
Rezept: Wildkräutersuppe

Rezept: Wildkräutersuppe

Im Frühling sollte man regelmäßig Wildkräuter essen, sie versorgt den Körper mit vielen Vitalstoffen und fördert so die Gesundheit. Viel Spaß beim Nachkochen! Tanja Pinter Das Rezept stammt aus meinem Kochbuch welches im Frühjahr 2022 auf dem Markt kommt! Zutaten:2EL...