cosmoveda BIO Hot Madras Curry Paste 175g

Beschreibung

Indische Currypaste

Berühmte Tandoori Currypaste mit feinen Gewürzen, Kokosnusscreme und Tomaten zur Marinade und Zubereitung kleiner Tofu-, Panir-, Seitan- oder Fleischstücken (Tikka) im Backofen.

Südindische Curry Paste mit feurigen Gewürzen, Tomaten und Tamarinde. Verfeinert Dal, Gemüse und Fleischgerichte.

Zubereitung : Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Hot Madras Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!

Anwendung:
Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Curcuma*, Fenchel*, Ingwer*, Knoblauch*, Kardamom*, Paprika edelsüß*, Zimt*, Chili*, Senfsamen*, Nelken*, Zwiebeln*, Bockshornklee*), Tomatenmark*, Rote Linsen (Masoor Dal)*, Fruchtessig*, Ayurveda Steinsalz*, Tamarindenpaste*, Ayurveda Vollrohrzucker (Jaggery)*, Ghee (Butterfett)*.* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 175g

Hinweis für Allergiker

Enthält:
Milchprodukte
Senf
Koriander
Hülsenfrüchte

Kann Spuren enthalten von:
Milchzucker (Laktose)
Milchprotein

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert:

594 kJ / 142,07 kcal

Menge an Fett: 11 g
* davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g

Kohlenhydrate: 6,8 g
* davon Zucker: 0,7 g

Eiweiß: 2,9 g

Salz: 0,5 g

Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 2 Wochen aufbrauchen

Allergien
Glutenfrei

Qualität / Zertifikate

BIO nach EWG 834/2007 Norm , DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten

Hersteller:
COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen

Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 2 Wochen aufbrauchen

Gesetzliche Bestimmung: Laut Verbraucherschutz- und Lebensmittelschutzgesetz ist es nicht erlaubt, einem Lebensmittel Eigenschaften der Vorbeugung, Heilung oder Behandlung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen. Daher müssen wir hier leider auf jede Information verzichten.