Räucherpfanne Goldener Stern

Beschreibung

Räucherpfanne

Material: Holzgriff und Scharnier
Nickel 20x9cm

Standart – Räucheranleitung mit Stövchen

1. Pfanne mit Sand füllen:
   Etwa 2–3 cm hoch. Der Sand schützt die Pfanne vor Überhitzung und Verschmutzung.

2. Kohle vorbereiten:
   Zünde eine Räucherkohle außerhalb der Pfanne (z. B. mit Zange über Flamme oder auf dem Balkon) an und warte, bis sie glüht (weißliche Ascheschicht).

3. Kohle in Sand legen:
   Lege die durchgeglühte Kohle mittig auf den Sand in der Pfanne. Warte ggf. nochmal 1–2 Minuten.

4. Räucherwerk auf die Kohle geben:
   Verteile nun dein Räucherwerk vorsichtig auf die heiße Kohle. Es beginnt sofort zu rauchen.

5. Deckel auflegen:
   Deckel direkt schließen, um den Rauch im Inneren zu halten.

   Welches Räucher-Zubehör gibt es?

   Sand
   Räuchersand sorgt dafür dass die Gefäße nicht überhitzen, und schützt diese vor Verschmutzung.

   Kohle
   Angebrochene Kohlenrollen müssen luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, da diese sonst Feuchtigkeit aufsaugen und die Kohle unbrauchbar werden.

   Räucherzange
   Mit Hilfe der Holzkohlezange verbrennt man sich seine Finger nicht beim anzünden der Kohle.

   Räucherlöffel
   Der Kupferlöffel eignet sich gut zum positionieren des Räucherwerkes auf der Räucherkohle.

   Räucherfeder
   Die Feder dient zum Verteilen des Rauches.